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什么样的筷子表示该换了筷头颜色变深就要换

日期:2015-12-21(原创文章,禁止转载)

什么样的筷子表示该换了?筷头颜色变深就要换

筷子用几个月后,顶端的颜色就变深了,即使仔细刷洗也依然如故。很多人對此不以为意,其实,这是需要更换新筷子的标志。

普通筷子在使用3~6个月后,颜色会变深。细菌的長期堆积是发生颜色变化的主要因素。此外,長期將筷子放在橱柜内,则可能加速筷子“变质”,甚至滋生“黄曲霉素”,诱发癌症。家用筷子使用寿命最多半年,一旦变色,即使不到半年也应更换。筷子清洗以后,应放在干燥通风处晾干,有条件的可以放在消毒柜里,或是经常让筷子晒晒太阳。

为了延長筷子的使用寿命,一是吃饭时不要咬筷子。如果筷子头被咬坏,表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物,若清洗不净,就发霉、掉渣、藏污纳垢,而漆筷中含有铅、铬等重金属,经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。所以,煎炸食物最好用专用的竹筷。▲ (黑龙江省健康管理学会委員 徐 伟)

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