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鸡肉怎么腌制好吃呢

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

鸡肉烹煮之前一般需要进行腌制一下,这样可以让肉质更加紧致和味道更加浓郁,腌制鸡肉的味道可以根据自昆明市哪里能治癫痫病最好己的喜好来进行,腌制的时间一般在两到四个小时,这样效果会好一些。

方法一、

1.选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸,大腿,鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了,或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。

2.把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除,让鸡肉更好的吸收腌料的味道。

3.把生鸡肉和腌料放在食物存储盒里。找一个刚好装下鸡肉的盒子,这样你可以把腌汁倒在鸡上,把鸡肉的所有部分都盖住。完事之后把盖子盖上。如果你没有玻璃或者塑料存储盒大兴安岭地区十大癫痫病医院的话,可以使用保鲜袋。

不要使用金属的盒子,金属元素会跟腌料中的成分产生化学反应,使鸡肉变味。

4.把鸡肉在冰箱里冷藏至少4个小时。这个时候腌料中的味道就会跟鸡肉融为一体。你可以把鸡肉腌制四个小时或者直接留在冰箱里过夜。

方法二、

1、把大蒜和其它新鲜成分给碾碎。为了让这些比较新鲜的成分如大蒜,洋葱,辣椒和姜更加深入鸡肉中去,碾碎很重要,越碎越好。这样可以让鸡肉的所有地方都入味,而不是在某个部分入味。

2、把所有成分混合好。把所有的调料都放在碗中,用搅拌棒搅匀。油应该和其它所有成分混合在一起,而不是单独分开的。

3、你可以把所有调料放在搅拌器息县癫痫病医院哪家正规里几秒钟,充分搅拌。

4、一些厨师喜欢把所有成分放在一个罐子里,然后使劲摇。

5、不要担心是否按照配方配置好了腌料。做饭的精髓在于你可以代替腌料中的辽源市最专业治疗癫痫病的医院很多成分。如果你有没有的成分,看看自己有什么,然后轻松替代。

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