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松花豆腐的做法有哪些

日期:2018-7-23(原创文章,禁止转载)

做法一:

原料:

白豆腐一块(1斤左右)。

配料:

松花蛋2个。

调料:

盐、味精、红油、香菜或葱花、独头蒜长治治疗癫痫病首选是哪家

做法:

1、先将豆腐整块(不切)放入沸水中焯一下榆林癫痫病十佳医院(焯时放点盐)去豆腥味,然后将豆腐沥干水(一定要控干水,否则做出来的成品口感不佳),用手抓碎,松花蛋用线划成小块状,香采洗净切末,独头蒜也切成末。

2、把各种主、辅料及调料放在事先洗干净了容器里拌匀即可食用。(这道菜既可下饭,又可佐酒,也可根据自己的口味将红油换成香油或橄榄油等)。

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凉拌松花豆腐

特点:

咸鲜适口、营养丰富、操作简单。

做法二:

菜品口味家常味 主要工艺拌

食材明细

豆腐(南)350克 松花蛋(鸭蛋)150克

酱油10克 盐3克

味精2克 白砂糖5克

花椒3克 植物油10克

辣椒油5克

松花拌豆腐的做法详细步骤

1. 将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央。

2. 取一小碗,加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁,浇在豆腐上,再淋辣椒油即成。

松花拌豆腐的做法小贴士

食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

做法三:

主料内酯豆腐500g松花蛋2个辅料青椒适量精盐10g香菜适量海鲜酱油15ml陈醋10ml白糖5g葱花适量香油适量西兰花50g红椒适量

步骤

1.准备好所用食材,西兰花烫熟,皮蛋放蒸锅蒸五分钟

22.内酯豆腐扣入盘中

3.放入蒸锅蒸8分左右

4.醋,海鲜酱油,白糖和盐放入小碗中搅拌均匀

5.豆腐稍微晾凉后一半切成大片装入盘中

6.碗中放入青红椒圈

7.加入香油后淋在豆腐上,四周摆上西兰花

8.其余豆腐放入盆中,加入葱末,香菜末,青红椒末,调好口味搅拌均匀

9.装入盘中

小贴士

1,内酯豆腐最好蒸透后再食用

2,松花蛋也可以蒸一下

3,现吃现拌口感好

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上面介绍西藏癫痫病医院哪家治疗比较好呢的三种松花豆腐的做法都是非常简单的,而且制作出来的松花豆腐的口感都是很正宗的,可以说和外面饭店制作的松花豆腐口感并无太大区别,而且自己做的菜更加卫生,让人更加放心,现在食品安全癫痫病发作如何急救问题一直困扰大家,自己做菜就能从一定程度上保证食物的安全性。

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