潜口镇着力打造美食一条街

潜口镇着力打造美食一条街

本报讯“听了打造徽菜美食一条街的构想，我觉得很好，以前總觉得要停下生意改造土菜馆耽搁生意，现在我决定拿出至少25万元來改造店面，提升服务，马上就找人设计……”日前，在徽州区潜口镇潜口村农家乐协会会议上，潜口紫霞土菜馆的老板詹志南兴高采烈地说着自己的计划。

为改变农家乐现状，不断丰富乡村旅游业态，该镇通过集中整合资源、串点成线、示范带动、整体推进的模式，充分发挥潜口农家乐协会的领导协调作用，對紫霞一条街农家乐进行“统一协会指导、统一宣传营销、统一书法店招、统一风格餐具、统一特色服装”改造提升，引领农户或经营者利用农家院落、池塘、果园、菜地和周边旅游景区（点）等景观和自然生态、人文资源，为游客提供以农家体验为特色的观光、娱乐、休闲、餐饮、住宿等旅游服务，创办高品位“农家乐”集群带。

该镇投资3000万元建设紫霞亭台文化景观長廊，集阮溪水系、亭台廊桥、景观小品、美食街区于一体，將潜口民宅、翼峰塔、金紫祠、潜口老街串珠成链，建成集休闲、游览、美食、体验、展示于一体的古色古香亭廊街区，融合徽州水口、古徽村落、徽派档次和水平，优化农家乐接待软硬件环境，力争將潜口紫霞一条街打造成全市徽菜美食示范街。

目前，该镇紫霞徽菜美食街标识标牌即將建成，紫霞大道12家农家乐均启动艺术店招整治、内部环境整改和服务水平提升工作。新打造的徽菜美食街既有粉墙黛瓦马头墙的徽派特色建筑，又有亭台廊桥的别样风韵，更有丰盛可口的美食大餐，正徐徐向人们呈现出一幅“小桥流水人家，徽菜美食飘香”的美丽画卷。