野山蜂蜜倍受游客青睐

“野山蜂蜜”倍受游客青睐

“那石壁底下的木桶是做什么的？”6月6日，来自合肥的游客对汪村镇石屋坑景区沿途养蜂蜜的木桶产生了兴趣。当了解到这是当地村民把树林中的野蜜蜂引诱到自家的木桶里饲养，等着“自然”收获的原始养蜂方式时，他们走进了“蜂农”卜松凡家中，很高兴的以每公斤80元价格购得野山蜂蜜10公斤。

一位姓田的游客告诉笔者，其妻喜好食用蜂蜜，但多年来都是在超市或专卖店购买，今天有幸走进这原生态的三江源头，亲眼见到茂密的森林，飘香的野花，还有有机茶棵、油茶等为村民养蜂提供了丰富的蜜源，得带上几斤这样的“天然”蜂蜜回家可真是幸事。

据了解，三江源头六股尖冯村、田里、岭脚、石屋坑一带，当地村民请桶匠做杉木圆桶，桶的下方钻一排小孔即成巢门，在桶的中间用约3厘米见方的“十”字形木条架，架子下方供造脾繁殖，上方则用来造脾贮存蜂蜜。蜂桶做成后就放置在能遮风挡雨的石壁底，等着野蜜蜂产蜜。

随着“野山蜂蜜”口感独特,营养丰富,名声也越来越大，受到不同人群的喜爱，价格也是逐年攀

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山蜂浑身都是宝，蜂蜜具有浓度高、口感佳、风味独特、营养丰富的特点。民间用于治疗咳嗽、创伤、便秘及防腐。《满洲源流考》卷二十记载：“女真俗重油煮面食，以蜜塗拌，名曰茶食，非厚意不设”。除了蜂蜜外，还有蜂毒、王浆、蜂蜡、蜂房、蜂胶、蜜蜂幼虫、花粉等蜂产品，这些宝中含有极为丰富的维生素，各种酶、有机酸、氨基酸等成分，是生产药品、营养食品、补品的重要原料。